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Today’s Beer <CARLTON DRAUGHT>

名前 / スタイル：CARLTON DRAUGHT / ラガー
産地 / 醸造所：オーストラリア メルボルン / Carlton & United Breweries(CUB)
アルコール度数：4.6% 
色：濃いめのゴールド
ボディ：ミディアム 
アロマ：若草の香り 
フレーバー：モルト 
テイスティングノート：キレとシャープさ！ それでいて日本の大手ラガーよりモルティで力強い。オージービールは全体的に穀物感があり、ワイルドさを感じる。夏場には40度超えするオーストラリア。キンッキンに冷やしてゴクゴクと喉で感じたくなるビールだ。

オーストラリア国内最大の醸造所・Carlton Brewhouse

嬉しくてハシャぐ私。＠Carlton Brewhouse（カールトン ブリューハウス）。
オーストラリア国内で最も有名と言っても過言にはならない「Carlton Draught」や「Victoria Bitter」などを生み出す、国内最大の醸造所だ。その国で一番親しまれているビールとあらば行かないワケにはいかない。

場所はAbbotsford（アボッツフォード）。メルボルンシティからトラムとバスを乗り継ぎ約40分で到着する。トラムを使わずに徒歩だけでも1時間ほどで行くことができる。道中にはメルボルンを代表する見所がいくつもあるため、それらを巡ってから午後のツアーに参加、ツアー最後の飲み比べタイムで1日の喉の渇きを潤す、なんて楽しみ方はどうだろう？

ちなみにオーストラリアでは屋外で飲むことは違法となる。くれぐれもビール片手に散歩、なんてことはしないように！

ツアーに参加していたのは20人ほど。まず始めに、ド・オレンジロングヘアのなんともファンキーなお姉さんが、醸造所の歴史と概要を解説してくれた。内容はこんな感じだ。

「ハーイ、みんなどこから来たの？→（イングランド、フランス、オーストラリア、ジャパン、みんな順々に答えていく）→今日も色んな国が集まっているわね。→（かるくやりとり）→私たちの歴史は150年以上もあるの。ここアボッツフォードのヤラ川沿いで始まった小さな醸造所は150年かけて国内最大級のビールブランドにまで成長したのよ。みんなに親しまれているカールトンドラフトやミッド、VBなど全部合わせると年間4.2億リットルも作っているのよ。→（おーー！）→今日の最後にはこれらをみんなにも飲んでもらうからね。それじゃ工場の方に行きましょう。ついて来て」

工場見学自体はビール醸造の各工程の解説などオーソドックスなもの。なので割愛する（笑）

そしてお待ちかねの飲み比べタイム

生ビール８種から好きなものを６つ選び飲み比べる。この中にとてつもないお気に入りを見つけたのだが、それは次週のToday’s Beerで紹介させてもらおう。

ゆっくりと堪能していたら、気づけば他の参加者はみな帰ってしまった。最後にスタッフに話しかけたらなんとカウンターの中に入れてくれた。更にはさっき選べなかった２種まで飲ませてもらってコンプリート♪カールトンブルワリー、美味しいしスタッフも優しいし最高でした。メルボルンを訪れた際には是非！！ 

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