コラム
2019.10.25
【01】1 Day 1 Beerプロジェクト─旅立ちの日に
千田 晋
10月22日、いよいよ2カ月のビアライゼに出発です。
出発地の愛知県常滑市に位置する「中部国際空港 セントレア」には、ボーイング創業の街、シアトルをテーマにした「シアトルテラス」があります。スターバックスをはじめとするシアトルの飲食店が並んでいて、アメリカ国内でも激戦地であるクラフトビールももちろんおいています。
というわけで、旅立ちのフライトを待つ間に、シアトルのブルワリー「THE PIKE BREWING」のビールで早速ビアライゼのスタート！
この日のビールは8種類で、「プレイスエール」と「パイクキルトリフター」を飲みました。
どちらもモルトの風味が良く出ていて、プレイスエールはホップキャラクターはアクセント程度で、爽快感あるドリンカブルなビール。パイクキルトリフターはモルティーで比重のあるボディの上で転がるアルコール感のあるスモーキーなフレーバーが印象的。
どちらもヘッドリテンションが強かったですね。
創業30年の歴史を感じさせる、芯のあるコンセプトがビールや店内の雰囲気から感じられます。
ビアライゼの良いスタートが切れました。
これから20時間のフライトで、ブラジルに行ってきます！ 
1 Day 1 Beer Project
「1Day 1Beer Project」は、10月22日から2カ月間世界をビアライゼする千田晋が、旅先で巡り合った1日1杯のビールを通して、各国のビール文化やビールの多様性を発信するプロジェクトです。
【ビアライゼの旅程】
10月22日：日本を出国
10月23日：「1 Day 1 Beer」レポートメール配信開始
10月24日：南米（ブラジル・サンパウロ）
10月30日：北米西海岸（LA、サンフランシスコ、ポートランド）
11月中旬：北米中西部（シカゴ）
11月中旬：北米東海岸（NY）
11月下旬：ヨーロッパ（スペイン、フランス、スイス、ベルギー、ドイツ、チェコ、オランダ、イギリス、デンマーク、ノルウェー、スウェーデン）
12月中旬：アジア（ベトナム、台湾）※時間に余裕があれば！！
12月20日：帰国
※旅行状況により変更することがあります。
CAMPFIREにてクラウドファンディング支援を受付中！！ その日飲んだビールの紹介を交えたレポートメールを1日1通、パトロンの皆様にお送りするほか、「Brewer's Beer Stand 34」での1杯プレゼントやケータリング、オリジナルTシャツなど、さまざまなリターンをご用意しています。
皆様の応援をどうぞよろしくお願いします。
千田 晋
「Brewer's Beer Stand 34」オーナー。映画業界を経てクラフトビール業界入り。ブルワーとセールスに従事し、クラフトビアバーをオープン。海外在住時に魅了されたビールの自由さを、様々なカルチャーを交えて多くの人に伝えたい！
