コラム
2018.01.15
世界一周ビアライゼ vol.14 ─モロッコ02─
ビアフォトグラファー、若松節が世界を回る旅で見つけたビールとの出会いを綴るビアコラム。モロッコに来たらもちろん、極めてフォトジェニックなあの場所へ。目の前には絶景が広がっていた……が、肝心のビールはいかに?

Today’s Beer
名前 / スタイル:Flag Special, Flag Pils, Casablanca, Kania / Pale Lager
産地/醸造所:モロッコ / Société des Brasseries du Maroc (Heineken)
度数:Special-5.2%, Pils-4.7%, Kania-4.7%
色:クリアイエロー
ボディ:ライト〜ミディアム
テイスティングノート:モロッコビールオールスターズ!際立ったアロマ、フレーバーは無いものの、いわゆる東南アジア系ビールに比べモルト、スイートコーンのような穀物系の甘味を感じる。モロッコの場所がヨーロッパに近いことがそうさせるのだろうか? Special<Pils<Kaniaの順にモルト感と甘みが強くなる。キレは良く、モロッコ料理の脂っこさやスパイスの香りをすっきりとさせる。Flag Special ─モロッコは海産物が美味しく、弾力のある白身魚のフライ、カラマリリングなどと抜群の相性を発揮する。Flag Pils, Flag Kania ─タジン、タンジーヤなど煮込み系の料理、+パンとの相性良し!
マジでもうドラクエ!! 現実にこんな景色があるなんて
長距離とはいえ、乗り換えもなくずっと同じバスに乗ってるだけで着くとは楽なもんだ。隣に座ったモロッコ人の女の子とお喋りしたり、おっちゃんにビスケットをもらったり、面白いことの1つや2つは当たり前に起こりつつ、サハラへ到着。
ラクダの乗り心地はお世辞にも良くはない。が、そんなこと微塵にでも思ったら申し訳なさすぎる。ラクダは楽だ(笑)。
ふと、ラクダ使いに話しかける。
「どこに向かってるの?」
「砂漠の民の村だよ」
「いや、わかるけど。目印は?」
「砂の山が何個もあるだろ? それだ」
「は? 全部一緒じゃん。村どこ?」
「2個目の山を右に曲がる。しばらく行くと枯れた木があるからそこを左に〜…」
「?!」
村までの詳しい説明なんてもちろん覚えていない。が、「近くにコンビニあります?」「次の角右に曲がって信号の前だよ」くらいな軽いノリでとんでもないことを教えてくれたことは確かだ。
ここで誤算があった。ビールが無い! いや、砂漠に無いのは分かるのだが、道中のどこかでボトルの1本くらい手に入るだろうと思っていたのだ。しかし、どこにも無い! モロッコのお酒事情なんて全然知らず、2日目にして砂漠を目指したことに少し後悔をした。こんな抜群のロケーションでビアフォトが撮れないなんて。
砂漠にて2泊。乾き切った喉。ビールが欲しい。ビールが欲しい。ビールが欲しい。その思いと共にマラケシュへ戻った。
Today’s Beerの写真。砂漠からの戦利品(笑)。こんな宝箱が落ちてたらなー、もちろんキンッキンに冷えたやつ! っと思いながら撮影。
若松 節
1986年、横浜生まれ。旅で出会ったビールをその土地の風景と共に写真におさめるビアフォトグラファー。24歳の時にビールの魅力に取り憑かれ、学生時代から好きだった旅にビールという楽しみが加わる。旅経験は国内全都道府県、海外は21ヶ国。「ビールは太る」と巷では言われるが、Bier loverたるものビールの量は減らさない! をモットーに、Bier loverの為のエクササイズ方法を考案中。