コラム
2018.03.19
世界一周ビアライゼ vol.23─ドイツ04─
ビアフォトグラファー、若松節が世界を回る旅で見つけたビールとの出会いを綴る連載。ベルリンは、政治、産業、近代アートなど国際的にも注目されるドイツ最大の都市だ。この土地発祥である「カリーヴルスト」をお供に「ヴァイツェン」で一休み。

Today’s Beer
名前 / スタイル:ベルリナーピルスナー / ピルスナー
国 / 醸造所:ドイツ / ベルリナー キンドル シュルタイス醸造所 (Oetker Group)
アルコール度数:5%
ボディ:ライト〜ミディアム
テイスティングノート:金色のラベルに、ベルリンのシンボル熊がグラスを運んでいるラベルは、カッコよさと可愛さが共存している。東ドイツを代表するビールであり、ベルリンっ子が大好きなビール。口当たりがよく、ホップのアロマと苦味を強く感じる。モルトとのバランスもよく、少し懐かしさを感じる──そう、日本のビールに近い。王道なThe ビールが飲みたい、だけど少しのアクセントが欲しい。そんなシーンにもってこいのビールだ。写真の背景にはベルリン大聖堂を。
魅力満載の街でドイツの東西分断に思いをはせる
ミュンヘンから夜行バスで北上すること約10時間、やって来たのはドイツ最大の都市ベルリン。東西分断などで知られる古い歴史を持つ、ドイツの政治の中心地だ。また、ITや生物医学などの産業、近代アートなど先進的な分野においても重要な役割を果たしており、国際的に様々な分野において中心都市として名高い。
私がオーストラリアで一緒に住んでいたドイツ人がベルリン出身であったということもあり、絶対に訪れたかった場所だ。
その後の予定が決まっていたため、ベルリンに滞在できたのは2泊だけだったのだが、私の中で「もっとゆっくり滞在したかった街ランキング」をつけるなら1位はベルリンだろう。
まだまだベルリンで遊びたい気持ちをこらえ、今度は西へと移動を始めた。
若松 節
1986年、横浜生まれ。旅で出会ったビールをその土地の風景と共に写真におさめるビアフォトグラファー。24歳の時にビールの魅力に取り憑かれ、学生時代から好きだった旅にビールという楽しみが加わる。旅経験は国内全都道府県、海外は21ヶ国。「ビールは太る」と巷では言われるが、Bier loverたるものビールの量は減らさない! をモットーに、Bier loverの為のエクササイズ方法を考案中。